白菜粉条素包子咋做香

 时间:2024-10-27 07:07:40

1、在面粉里加入盐,白糖,搅拌均匀,酵母粉放温水里溶解,放置4,5分钟;

白菜粉条素包子咋做香

2、在面粉里一点点加入酵母水,然后和成光滑的面团,面团上盖湿布醒发2个小时;

白菜粉条素包子咋做香

3、面团醒发至产生了很多细密的小孔,体积比原来大2.5倍左右就说明面团已经发好了;

4、面团发好以后拿出来再揉一遍,这个过程叫排气,把面团重新揉成一团

5、面团揉好以后再揉成长条状,再切成一个个小剂子,剂子擀开就是包子皮了

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