美味的剁椒蒸草鱼

 时间:2024-10-15 08:23:43

1、草鱼肉清洗干净,买的时候买鱼的中间那块肉,刺少,味美。

美味的剁椒蒸草鱼

2、切成小块,装在碗里,加入生姜,食盐,料酒抓匀腌制15分钟。

美味的剁椒蒸草鱼

3、热锅下油,将油烧热,加入生姜,大蒜,小葱一起煸香。

美味的剁椒蒸草鱼

4、加入剁椒翻炒几个回和至出香味,调入生抽,耗油炒匀出锅。

美味的剁椒蒸草鱼

5、将炒好的剁椒均匀的码在鱼身上。开水上锅,蒸10分钟,焖2分钟出锅。

美味的剁椒蒸草鱼

6、出锅之后趁热浇上蒸鱼豉油,再撒上一些葱花。趁热开吃哦,太香了!

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