冬瓜炒木耳的做法

1、将冬瓜去皮去瓤。

2、将冬瓜洗干净切成片。

3、木耳提前泡发好，洗干净撕成小片。

4、炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后将冬瓜入锅煸炒。

5、木耳入锅翻炒。

6、加盐、味精、鸡精翻炒。

7、翻炒均匀即可出锅装盘。