美味的熏豆腐皮卷

1、肥瘦肉加入少许葱沫姜末打成肉泥，剁好的肉馅放入碗中，加盐、蚝油、酱油、淀粉、胡椒粉，顺一个方向搅拌上劲。

2、准备一张豆皮

3、把肉馅平铺在干豆腐皮上面，要均匀。

4、从下往上卷起来，记得卷的紧一点

5、盘子刷油防粘，将肉卷放入，上锅蒸约15分钟。

6、另起一口锅，锅里铺锡纸，放上2勺白糖、1勺红茶茶叶。

7、支上架子上面放上刚才蒸好的豆皮卷。

8、加热至有烟冒出，约十秒钟关火，在闷一分钟，上色就完成了！

9、熏好后刷上一层香油，避免豆腐皮干硬！成品切好装盘！