鸡蛋馒头卷的做法

1、鸡蛋加入盐和少量清水打成蛋液

2、馒头从中间切开，再切成长条

3、不粘锅不加油，预热后放小火倒入蛋液慢慢煎至成型，单面煎金黄，单面较嫩

4、然后取出蛋皮，从中间切开，将馒头条用蛋皮包起来

5、然后把包好蛋皮的馒头在加好盐的蛋液中滚一圈

6、再入平底锅煎一下即可出锅