烤黄薯的做法

1、地瓜蒸熟。

2、趁热取出，放入澄面、淀粉、白糖和炼乳。

3、用擀面杖用力捣，直至捣至均匀，有粘性。

4、取一小块地瓜团，搓成圆球或者长椭圆形。

5、将其放在烤盘内。

6、烤箱预热，200度，5分钟，转180度，15分钟即可。（根据地瓜湿度不同，斟酌时间，最好就是表面干爽，底部有棕黄皮。）