除夕荞麦面怎么做

 时间:2024-10-14 15:26:11

1、准备荞麦面,鱼糕,虾仁,大葱,柚子皮,将油菜和大葱切段备用,切开虾,去除水分,然后捏成条形。

除夕荞麦面怎么做

2、煮沸水后加砂糖和酱油,调成料汁。

除夕荞麦面怎么做

3、昆布提前泡发,撒上木鱼花,快要煮沸时捞出,过滤收汤,将虾贴上低筋面粉再放入面糊里打滚。

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4、用170到180度油温炸至金黄色捞出,油菜煮好后备用,调好的料汁跟汤汁混合后放入煮好的荞麦面即可。

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