黄瓜拌豆皮的做法

1、这就是我买的干豆皮。

2、豆皮用凉水泡发。

3、开水里焯烫1分钟。

4、焯烫好的豆皮，过凉水后，沥去水分，改刀切成细丝。

5、黄瓜切成细丝。

6、混合豆皮与黄瓜丝，加入花生碎、黑芝麻、香油、盐、蚝油、生抽、醋搅拌均匀即可。