用腊猪肉炒胡萝卜片

1、先胡萝卜切成片，腊肥肉也切成薄片，姜蒜准备好，

2、再把锅烧热，直接把腊肥肉片倒进锅里小火扁油，

3、扁油后如下图，油多可以盛出来一些下次再炒使用，

4、再把胡萝卜片倒进腊肥肉片里一起炒，加少许清水从锅边烧下去，使胡萝卜片有水色，不那么干，

5、再加少许盐、酱油调好味就可以出锅了。