胡萝卜香干炒肉

1、将瘦肉、胡萝卜、香干切好备用。

2、大火爆香蒜末、小米椒。

将肉条、青椒倒入锅内煸炒。

3、倒入一勺豆瓣酱炒匀。

倒入香干煸炒。

4、倒入胡萝卜煸炒。

加入适量盐炒匀。

5、倒入少量酱油炒匀。

加入少量水煸炒。

6、出锅前倒入适量生抽炒匀即可装盘。