1、腐烂的水果，像是苹果一类的水果，经常放久会有腐烂情况，我们常常只是崂擂苘哲挖去腐烂的地方，然后就食用，其实是错的，导致腐烂的原因大多是真菌侵染，真菌以孢子繁殖，常常能附着在其他看似完好的表皮上。
3、冰箱储存的西瓜，很多人喜欢把吃剩的西瓜包上保鲜膜存放在冰箱里，短时存放还好，倘若长时间存放，就会产生大量细菌，有可能伤害人体，西瓜含糖量高，适合细菌生长。
5、较小但成熟的水果，很多水果，例如香蕉来说，有些长的很小但已经是黄色的成熟状了，其实，这些大部分是用乙烯利催熟的水果，大多是青涩时就开始运输到外地，然后在那里催熟售卖。
7、放久的水果，比如苹果一类，放久了外皮会起皱，是因为内里被细胞逐渐消耗掉了，产生水和二氧化碳，还产生一些对人体无益的代谢产物。
9、未削皮的苹果，很多苹果为了长途运输和完好品相的要求，都会在表皮打上一层蜡，所以吃苹果最好是削掉皮再吃。
