东北土豆粉炖菜

1、首先将粉条剪成三寸段，放入热水锅里用小火焖煮至透明稍软，捞出待用。

2、热水泡香菇待用。白菜洗净揪成两寸左右待用。

3、五花肉和瘦肉分别切好。香菇切成片。炒锅内放少许食用油烧至微热，先放入五花肉和葱花煸炒至出油香，再放入瘦肉、香菇片煸炒出香味了加入微量的生抽。

4、倒入备好的土豆粉搅拌几下，加入适量的开水盖锅小火炖煮至软烂。

5、煮好的粉条里加入食盐（也可以加点自己喜欢的佐料，但不可以佐料杂乱影响菜的味道）。加入青菜搅拌几下就关火盛盘。