最简单的炖肘子方法

1、将猪肘洗净，特别将毛清理干净！水泡！！

2、剔骨，竖划一刀，将骨头取出！！

3、将肉，用水煮熟，大概半小时，差不多！！

4、煮熟后，将肉内部，划十字刀！！

5、加调料，猪皮抹调料！！！一定要匀！！

6、放入碗中，翻扣肉皮向下！！蒸半小时，取出反扣盘中！！就好了！！