家常胡萝卜炒肉丝的做法

1、瘦肉切丝，加入姜片，葱段，盐，美味鲜酱油，少许生粉腌制备用

2、胡萝卜切丝

3、青椒切丝，小葱切段

4、肉丝在入锅炒之前，倒入少许油搅拌(因为加有生粉，油的作用使其不粘锅)

5、起油锅，倒入肉丝，翻炒到肉丝变色

6、加入胡萝卜丝，大火翻炒

7、待胡萝卜丝稍稍变软后，加入青椒丝，继续翻炒一分钟左右

8、加入葱段，盐调味