怎样做红萝卜丁炒火腿丁

1、大红萝卜100克。洗净，切成丁待用。

2、火腿肠30克。改刀，切成丁待用。

3、大葱10克剥好，洗净，切碎待用。

4、鲜姜5克。洗净，切碎待用。

5、橄榄油10克。备好待用。

6、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜煸炒，待葱姜煸炒出香味，放入萝卜鲁饰蝮柙翻炒，断生后加生抽翻炒，适当淋水。放入火腿翻炒后，加盐，味精，调口调味出锅。

7、您请看，我的炒“二丁”出锅了，可以品尝喽。