老厨师教你做苋菜鸡蛋炒河粉

1、首先，摘下苋菜洗净备用

2、把瘦肉切成块，倒点酒，腌一两分钟

3、鸡蛋打到碗里打散

4、把河粉拿出来，放进水里备用

5、把锅里的热油洗干净，开小火，把鸡蛋倒进锅里，用勺子舀，用筷子搅拌。我不知道怎么形容他们。看这些照片

6、再倒点油把瘦肉炒一下，不用煮熟，半生不熟的那种……

7、再倒些油，把米粉在锅里炒一下。将苋菜、瘦肉和鸡蛋一起倒炒。快熟时，撒些盐、鸡精、酱油和食用油。把罐子拿起来称几次，然后你就可以从罐子里出来了？?????