简单易学的家常菜：腊肠炒荷兰豆！

1、荷兰豆洗净择去两端的丝儿

2、腊肠切薄片

3、锅中放入适量热水，

4、水开后放入荷兰豆汆烫变色

5、马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用

6、锅置火上，放入腊肠小火煎至透明

7、投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成