美食,红酒鸡翅的做法

 时间:2024-10-11 18:58:25

1、买回来的鸡翅~每个背上划2刀

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2、洗净鸡翅~加上少许盐~料酒搅匀腌制约20分钟

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3、沥干净水份

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4、不沾锅中不放油~加入鸡翅中火煸干水份~大约3-5分钟

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5、捞起待用

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6、锅中放油~大火加入姜片煸香~再入鸡翅转~中火煎

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7、煎至八成熟~如果不确定内部熟没~可以用筷子叉一下~看有没透~大约10-15分,1勺糖~1勺酱油~搅匀

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8、再加入红酒~以浸过鸡翅为准~煮透~看起来颜色均匀~记得要反面哦

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9、再大火收汁

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10、装盘~

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