1、粉丝一坨,泡软

2、香菇,选好看的,圆圆的,肉厚的8朵

3、扇贝肉,选个儿大,胖乎乎的8颗

4、【馅儿】香菇蒂,2个小米辣,十几颗蒜瓣

5、香菇蒂切沫,蒜瓣切沫钱砀渝测(越碎越好),小米辣切段(正常大小方,便吃的时候挑出来)。加入一汤匙蒸鱼豉油,一汤匙生抽,一克耗油,一克鸡汁,一克糖搅匀

6、香菇铺上一层粉丝,根据香菇大小适量(粉丝太长要剪一下),粉丝上铺满调好汁的蒜末

7、每一朵蘑菇上放扇贝肉,(水开之后)上锅蒸15~20分钟

8、蒸好的蘑菇,会出汁,把蘑菇捞出摆盘,接下来~

9、热锅少油,倒入剩下的蒜末和蒸出的汁,烧开

10、把汁浇在扇贝上,开吃!

11、成品图一

12、成品图二

13、成品图三
