鸡蛋火腿肠青菜炒饭

1、食材：青菜（已清洗切碎）、剩米饭、火腿肠（已撕去包装切碎）、鸡蛋（已打入碗中）

2、在鸡蛋中加1汤勺料酒。

3、打成蛋液。

4、取平底锅置火上加4汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

5、接着，利用炒鸡蛋的油下入切碎的青菜翻炒翻炒。

6、然后，合入剩米饭和切碎的火腿肠翻炒翻炒。

7、最后，合入炒好的鸡蛋，加0.5勺盐。

8、加少许味精。

9、调味炒匀即成。