鸡蛋怎么蒸才好吃

1、蚬用水泡一下，下几滴麻油吐沙，洗干净。

2、碗中3个鸡蛋加少许胡椒粉。

3、锅里烧开水，把蚬放入烫一下。又可以去沙。

4、蚬一开口就捞一只起来，不然就会烫老了。

5、这里加水和蛋的比例很重要。蛋好不好吃就看它了。

鸡蛋打散加入温水，我加的是烫蚬的水。鸡蛋与水的比例是1：2，也就是一个鸡蛋差不多50ML,水就加100ML。

6、拌匀后静置消泡，盖上锡纸或是一个碟子防盗汗水。

入锅蒸15-20分钟。这个以各人家的火为准。

7、出锅后加入3汤匙的生抽，麻油半汤匙

撒上葱花就可以吃了。