肉末香葱糯米饼

1、糯米泡水1个小时左右。

2、捞上来放到过滤器。

3、然后放置锅里用大火蒸15分钟。

4、饭蒸熟后拿出来晾凉。

5、把瘦肉剁成末。

6、加香葱、盐腌制几分钟。

7、然后和糯米翻搅拌均匀。

8、用手抓适量的糯米饭捏成丸子再压成小饼。

9、开火下油，把糯米饼放置锅里用小火煎。

10、煎8分钟左右，把糯米饼煎至两面焦黄色就可以了。