如何制作巧克力玛德琳

1、鸡蛋打入容器中，加入全部细砂糖。用打蛋器慢慢搅打均匀，不用把鸡蛋打发起泡

2、筛入低粉和可可粉，泡打粉。

3、搅拌均匀成浓稠的泥状

4、把黄油和巧克力隔水融化。

5、把黄油巧克力液，趁温热倒入混合物里。搅拌均匀。

6、倒入裱花袋子里面，放冰箱冷藏一小时。

7、冰箱里取出面糊，室温放置到面糊可流动的状态，挤入模具中。

8、烤箱预热180度，上下火，烤15分钟左右。

9、烤好后出炉。

10、乘热脱模。