1、材料：熟蛋黄：2个、软黄油：100克、糖粉：60克、低筋粉：100克、玉米淀粉：100克、盐：1克
2、低筋粉和玉米淀粉一起混合过筛待用。
3、自然软化的黄油加过筛后的糖粉一起先用刮刀翻拌均匀。
4、再用电动打蛋器打发至体积稍微膨大颜色变浅。
5、将蛋黄放到筛子里过筛出细末状，再加入到打发的黄油里一起搅拌均匀。
6、接着将混合的粉类加到打发的黄油里先用刮刀翻拌下。
7、再用手揉成面团，揉好的面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。
8、取出冷藏好的面团，8克一个小面团搓成小圆球。将小圆球有距离的放在烤盘上，用大拇指按扁（按扁时会出现自然的裂纹）。
9、烤箱预热上下火170度，烤盘放入中层烤制。烤20分钟左右至边缘稍微焦黄即可出炉。
10、完成咯！
