笋干老鸭煲怎么做的

 时间:2024-10-13 06:25:46

1、取汤煲1个,把老鸭胸脯朝上放庙内,注入清水淹没老鸭。

2、摆上笋干、火腿片,放入葱段、姜片,加入绍酒,盖上盖。

3、置旺火上烧沸,转小火煲约40分钟至老鸭熟烂。

4、加入精盐、味精,撇去表面浮油,继续煲10分钟。

5、开盖后捞出葱段、姜片不用, 直接上桌即成。

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