挑榴莲有什么窍门

1、个头大形状近乎圆形，这样的榴莲代表其成长过程一帆风顺，水分足，果肉也饱满。

2、榴莲外表突出，类似丘陵，凸出处一般是果肉存储的地方。

3、榴莲的果刺颜色代表榴莲的成熟程度，金黄色代表成熟，颜色深褐色表示成熟过头。

4、颜色发绿就表示没成熟，颜色要不深不浅最好，这一点不能和菠萝蜜弄混。

5、成熟的榴莲有一股果肉香味，可以闻榴莲的尾部，若是一种酒精味代表熟过头，若是纯果肉香味就表示还可以。

6、成熟的榴连按捏相邻的果刺，可以感受到能被捏动，若很难捏动表示榴莲较生。