新手简单做葱姜爆莲螺

1、准备材料。莲螺买回来以后，用清水浸泡，表面用刷子刷去泥沙。再冲洗干净。

2、油锅烧热，放入葱末,姜片，小火，煸炒出味。

3、放入洗好的莲螺，大火爆炒。倒入白酒，继续爆炒。

4、加入少许的清水，大火煮开，至汤汁收干。

5、加入盐,冠生园素易鲜,白胡椒粉翻炒均匀即可。

6、成品

7、成品