【椒盐虾】的简单做法

【椒盐虾】的简单做法:

1）将虾须和虾枪剪掉，去虾线后加少许盐。

2）加适量淀粉和料酒拌匀腌制半个小时入味。

3）锅中放适量油，入腌好的虾煎至两面上色金黄盛出备用。

4）蒜切成粒，利用锅中煎虾的底油，炒香蒜粒。

5）将蒜粒炒至金黄，加入煎好的虾同炒。

6）最后加入椒盐调味出锅即可。