爆炒茶树菇怎么做

1、准备食材：茶树菇、蒜末、葱、青椒、盐、酱油、鸡精等。

2、具体步骤如下：将茶树菇用水泡发，洗净，切段。

3、葱切段，青椒切成片。

4、将茶树菇放入开水中焯一分钟，捞出沥干水分。

5、锅中倒入油，烧热后，放入蒜、葱、青椒，翻炒至青椒变色。

6、加入茶树菇，继续翻炒后，加入盐、酱油，翻炒均匀。

7、加入鸡精即可出锅盛出。