家常菜：腊肉焖饭

1、将腊肉清洗干净切成腊肉丁，灶上放上砂锅倒入少许油，将切好的腊肉丁放入砂锅中煸炒，炒出腊肉中的油脂

2、青豌豆清洗干净，将之倒入煸炒好的腊肉砂锅里一起煸炒，炒至豌豆断生

3、糯米提前搓洗干净，直接倒入砂锅中，将之和豌豆，腊肉一起翻炒均匀，然后加入适量清水，莫过食材即可

4、开大火，砂锅盖上盖子煮开转小火焖煮30分钟

5、焖煮30分钟以后闻到香味即可关火食用