如何炸出好吃的膨胀面皮

1、我们将鸡蛋在碗中打散，再放入适量的生粉，搅拌成酸奶状的面糊

2、将春卷铺在案板上面，在边缘一圈刷上面糊，再盖上一张春卷，将边缘压实粘牢固

3、接着在表面刷上面糊，撒上黑白熟芝麻，用刷子压实放置熟芝麻掉落，锅中开始烧油

4、烧至五成热后将面皮放入油锅中，中小火炸至膨胀鼓起，接着再开始浇油上色，炸至金黄酥脆即可出锅开吃啦