豆笋烧肉的做法

1、豆笋提前浸泡

2、豆笋泡软后，切成小段

3、买回的猪肉，切成小块

4、把猪肉和姜片放入锅中焯水

5、把焯过水的猪肉冲洗干净，沥干水分

6、起油锅，爆香姜片和蒜片

7、放入猪肉煸炒一下

8、加料酒、生抽、老抽、砂糖、八角、桂皮和适量清水

9、如果喜欢吃软口的，就可以把豆笋放入

10、为了节省时间，我用了电压力锅压20分钟

11、把压好的重新倒回炒锅中收汁，尝一下味道后，加盐调味

12、淋上香油，出锅装盘，撒上葱花