家常小炒--孜然鸡胗

1、买回来的鸡胗洗净，去除上面的黄油

2、洋葱剥皮，洗净，切成块

3、姜、蒜切丁

4、锅热油，加入蒜、姜丁，爆香

5、倒入洗净的鸡胗，炒至变白（家中有孩子的可以完全炒熟），盛出

6、锅热油，倒入洗净的洋葱

7、翻炒片刻，倒入炒好的鸡胗

8、依次加入黄豆酱、生抽、料酒、食盐；翻炒至鸡胗熟透

9、加入孜然，拌匀即可食用