1、先看色泽
新鲜采摘的三华李，果表面颜色鲜艳，色泽红润，表皮自带一层薄薄的果粉，不过果粉在运输中比较难保存完好。三华李由于保存时间较短，一般都是当天采摘，当天运输，常温下保存口感最好的时间段为采摘后2天内食用。
2、观察形状
管理良好的三华李果身呈球圆状，果形均匀，说明光照充足，发育良好。三华李种植一般是在高海拔山地，树枝呈伞状分布，充足的日照，昼夜的温差大，保证了三华李良好的生长环境。
3、把握硬度
三华李的爽脆口感，让人念念不忘，优质的三华李果身坚硬，果肉饱满爽脆，相反，不新鲜或者过于成熟的三华李果身柔软，果肉松软，口感相差比较大。
