葱油笋丝——焱鱼教你简单做

1、香葱洗净，莴笋茎洗净。莴笋去叶并削皮，香葱切末。

2、莴笋斜切片。把莴笋片斜排后切细丝。

3、冷锅热油。中小火，放入葱花爆香

4、放入肉丝炒至变白。放入莴笋丝翻抄均匀。

5、加入少于冷水，以大火焖炒的方式把莴笋丝炒软

6、加入少于冷水，以大火焖炒的方式把莴笋丝炒软

7、最后装盘即可