孩子爱吃的炸虾仁

1、洗虾，去虾头和虾皮，

2、鸡蛋放适量盐，搅匀，把虾放入碗里裹上鸡蛋。

3、再放入面包糠里裹满面包糠，一定要多裹一些。

4、虾蘸面包屑。

5、把油放进锅里，用中火把虾仁煎成金黄色。

6、盛盘，喜欢吃番茄酱的可以蘸番茄酱吃。