味道清淡不腻,口感滋润嫩爽--戚风蛋糕

 时间:2024-10-15 06:50:22

1、面粉直接筛入玉米油中,搅拌搅拌

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2、加入蛋黄

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3、加入牛奶拌匀

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4、蛋白加入柠檬汁,打蛋器最高档

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5、打成这样加入1/3糖

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6、第二次加糖

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7、第三次加糖

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8、打成这样

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9、蛋白霜分3次加入蛋黄糊

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10、从高处倒入模具

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11、烤箱预热165度,盖上锡纸烤40分钟,转155度拿掉锡纸再烤20分钟

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12、倒扣晾凉

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13、成品

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