茼蒿鸡蛋饼的做法

1、茼蒿洗净切小段，面粉放入大碗中，加入少许的盐拌匀，再把两个鸡蛋打入。

2、把鸡蛋和面粉拌匀后加适量的水，搅拌至无干粉状，把茼蒿放入面糊中拌匀。

3、锅内放入适量油，倒入面糊摊。

4、一面煎好后翻面再煎另一面，煎至两面金黄后出锅。

5、等面饼稍凉后用刀把它切成想要的大小就可以吃了。