超过瘾的芥辣丝

 时间:2024-10-12 10:46:48

1、芥菜疙瘩,洗净,控干水分;

超过瘾的芥辣丝

2、切丝,中粗就可以;撒盐,搅拌均匀,腌一个小时,直至杀出水来;

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3、把杀好水的菜丝,挤掉水分,备用;

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4、蒜,切厚片;

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5、取一个宽敞的盆,加入白醋、蒜片、白糖、花椒、冰糖、油泼辣子,搅拌均匀;

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6、把挤掉水的芥菜丝,放入盆中,搅拌均匀;

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7、拌匀,就是这个样子的;

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8、装入密封的容器,放在阴凉地方,3-5天就可以吃啦。

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