炸排骨怎么做

 时间:2024-10-11 22:30:53

1、排骨洗净,然后将蒜切成沫,放在碗里备用

炸排骨怎么做

2、然后将排骨放在一个大碗里,放入蒜末,生抽,耗油,老抽,白糖,料酒,淀粉,咸盐等,抓均匀,腌制一小时

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3、锅中放入油,成热的时候放入排骨

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4、排骨略微定型的时候捞出,等到油温升高后再次放进去炸一遍

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5、等到变脆上色全熟后捞出装盘,可以撒上一些芝麻点缀。

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