苦瓜焖肉的做法

1、苦瓜切块简单焯下水，然后滤干

2、肥肉切麻麻将块，下锅煎出油，煎到两面金黄，然后下姜蒜煸炒，然后把肉姜蒜捞出，余猪油下苦瓜

3、用煎出的猪油煸炒下苦瓜，乘起锅先

4、锅洗净，下肉翻炒下，下适当料酒焖下。后下苦瓜

5、下一小块黄糖，一勺黄豆酱，适当蚝油。适量水，然后盖锅焖，焖至你喜欢的程度就好了，苦瓜焖好，放到隔餐吃更入味更好吃。

6、我直接转电饭煲，咕噜咕噜