辣椒土鸡蛋的做法

 时间:2024-10-12 03:07:37

1、取土鸡蛋4个,洗净后打入碗中,使用两根筷子搅拌成鸡蛋花,加入少许苹果醋,搅拌均匀,留做备用

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2、取红辣椒6个,青辣椒3个(小编是在菜园里摘的小辣椒,要是超市里买的较大的辣椒可以适量减少个数),洗净后切碎留做备用

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3、取大蒜子4瓣,去皮切碎备用

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4、将切碎的辣椒放入鸡蛋花中,搅拌均匀

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5、开大火将锅烧热,加入适量食用油,转小火,倒入搅拌好的鸡蛋和辣椒,煎至金黄色翻个边,使用锅铲翻炒

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6、加入切好的大蒜子,翻炒均匀后,加入适量的苹果醋和食盐,继续翻炒均匀即可出锅装盘了

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