冬瓜素炒怎么炒好吃

1、冬瓜去皮去瓤洗净切片。

2、葱姜分别切末。

3、热锅下油，先放入葱姜末炝锅

4、放入冬瓜片。

5、翻炒至冬瓜开始变软。

6、加入清水和剩余的葱姜末。

7、翻炒均匀烧两分钟出锅即可。