香煎豆腐角的做法

 时间:2024-10-12 19:23:33

1、豆腐切厚片,对角切开,像三明治一样的。

香煎豆腐角的做法

2、蒜苗根部切成细条花,叶子部分切短

香煎豆腐角的做法

3、葱花

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4、蒜末

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5、起锅热油,油温60度左右,将火调到中小火

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6、下豆腐,定时煎3分钟。

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7、翻面,再煎3分钟。

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8、全部煎完,出锅装盘。

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9、重新热锅 热油 放入蒜末和蒜苗花,翻炒一下

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10、倒入煎好的豆腐,翻炒一下;倒入之前准备好的开水,翻炒一会儿;倒入生抽和香油,翻炒,调入盐味。倒入水淀粉,收汁;撒入葱花,出锅。

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