1、修剪的目的一是为了强壮结果枝，提高花椒的产量；二是大大地改善光照和通风条件，更好地促进光合作用；
2、整形修剪可以为了更好地防治病虫害。
3、修剪的方法剪除衰弱树部分大枝及傍猓鲡凶病虫枝，促进新枝生长，将生长旺盛的主枝截短，保留健壮的侧枝，使得主枝和侧枝均匀分布，合理生长，让结果枝组有更多的养分供给
4、夏季修剪夏季要结合采收，及时修剪，让花椒树保持良好树势，剪掉病弱枝、小枝，留下健壮主枝、侧枝，继欹爸葛端续培养强壮的结果枝组
5、秋季修剪剪去多余的大枝，保留少数几个主枝，同时将冠内四分之一的密枝剪掉，缩剪部分弱枝到壮芽处，截短结果枝，保留大芽
