如何制作锅包土豆片？

1、土豆切成厚片，放入容器中。加入盐，土豆淀粉，翻拌均匀

2、调一个料汁。碗中放入蒜末，米醋，白糖，盐，橙汁，香油，搅拌均匀

3、起锅烧油，油温五成热时放入土豆片，炸熟后捞出控油

4、起锅烧油，放入调好的料汁。大火熬制粘稠，放入土豆片，葱姜丝，胡萝卜丝，香菜段。大火翻炒出锅即可