电饭煲焗蛋糕的做法

 时间:2024-10-15 22:58:13

1、准备好基本材料。

电饭煲焗蛋糕的做法

2、蛋清和蛋黄要分开放在无水容器里,鸡蛋要室温的,不然不好打发。

电饭煲焗蛋糕的做法

3、打发蛋白,因为今天特别闲,所以我是手动打发的。先把蛋白打发到有泡泡的时候,加一汤匙砂糖,继续打发,大事跏茑魃概十分钟后再加一汤匙砂糖,继续打发,不久蛋白开始变成白色粘稠状,再加一汤匙砂糖,打发至蛋白像奶油一样,打发器或筷子能插在上面不倒即可。

电饭煲焗蛋糕的做法

4、蛋黄+三汤匙砂糖搅拌融化,加入牛奶搅拌,最后筛入低筋粉,搅拌均匀。喜欢甜的的朋友可以多加一点砂糖。(图片有点丑不要嫌弃哦)把打发好的蛋白分三次放到面糊里,注意不要转圈搅拌,要上下前后搅拌或者十字搅拌。(因为转圈搅拌会消泡,消泡后蛋糕会好难发起来)

电饭煲焗蛋糕的做法

5、最后,把食用油涂匀在电饭煲胆内(底面和周围)并预热一下,然后拿出来把面糊倒进去,放在桌子上用力往下振几下,把面糊里面的气泡振上来。放回说湫鲆胪去按煮饭键,20分钟后会自动跳到保温,然后用湿毛巾捂住电饭煲的排气孔,焖蛋糕15分钟,再按煮饭键,直接等到它自动跳档就好了。

电饭煲焗蛋糕的做法

6、香喷喷的蛋糕就出炉啦(((๑•ั็ω•็ั๑)))

电饭煲焗蛋糕的做法

7、棒棒哒(๑•ั็ω•็ั๑)又快又好吃(ฅ>ω<ฅ)

电饭煲焗蛋糕的做法
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