党参筒子骨汤的做法

1、买来的筒子骨，先用清水洗净，然后进行浸泡，把血水泡干净，这样可以使筒子骨的腥味减少很多，

2、锅内烧一锅水，然后进行筒子骨焯水，水开后，会浮上来很多浮沫，我们把脏的水去净，并且把筒子骨用自来水洗干净，

3、炖这样的汤，最好用搪瓷锅，不锈钢锅，或者是，砂锅，不要用铁器，搪瓷锅洗干净，重新放一锅冷水，然后把葱，焯过水洗干净的筒子骨放进去，

4、准备适量的葱和姜，姜要切成片，加适量的料酒在锅里，抓一把党参，用清水洗干净，同时入锅，开大火，

5、大火烧开以后，小火慢炖，大概要炖到3到4个小时，汤浓肉烂，放适量的盐进行调味，盛上一碗，加少许的胡椒粉，和蒜末，就可以，美美的吃上了。秋寒气燥，关爱自己，从每日三餐做起，为自己做一锅汤吧。