土豆香菇炖鸡大腿

1、把鸡大腿、香菇用清水洗净，锅中烧适量水，把鸡大腿切成块，香菇用手撕成两半，分别把两种食材用热水过一下。葱蒜洗净切成片待用，土豆洗净切成块待用。