1、将鸡蛋洗净，放锅中煮熟。
2、捞出后用勺子逐一敲碎，备用。
3、准备好：香叶,桂皮,花椒,八角，放入锅内。
4、重中之重的红茶??抓两把放锅里！（只要是红茶即可）
5、将敲碎的鸡蛋放入锅内添水，没过半截手指就行，再加入2小勺食盐，2小勺糖，1汤勺生抽，2汤勺老抽，3片姜切丝放入锅内。
6、我用的九阳电压力锅，开盖煮3个小时（我每次做茶叶蛋都是时间煮的特别久，这样茶叶蛋的味道超级香，特别的入味！）煮好后就在锅内泡着，第二天早起捞出。
7、早上熬的红豆莲子粥，配上小咸菜，毫不夸张，我们俩吃了5个茶叶蛋！??
